Die Vollkornlüge und andere Ernährungsmärchen (E-Book)

Warum die meisten Ernährungstipps nichts taugen

Die Vollkornlüge und andere Ernährungsmärchen (E-Book)
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  • Kathrin Burger
Vollkornprodukte verhindern Krebs? Schön wär's! Schokolade macht glücklich? Bislang vor allem die Hersteller! Mal sind es Grüntee und Rotwein, dann gelten Ballaststoffe und probiotische Joghurts als Garanten für ein langes und gesundes Leben. Doch die Beweislage für all diese Versprechungen ist erschreckend dürftig, wie große Kontrolluntersuchungen zeigen. Was ist also wirklich wichtig für eine gesunde Ernährung?
Eine ebenso kritische wie seriöse Auseinandersetzung mit einem brisanten Thema.
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Produktdetails

Artikel-Nr.
3451332142
ISBN/EAN:
9783451332142
Auflage:
1
Seiten:
158
Autor:
Burger, Kathrin
Verlag:
Sprache:
Deutsch

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